朝夕はすっかり秋めいてまいりました。
晴天が嬉しい秋・・・秋はなぜかさまざまなことにチャレンジしたくなったり、今まで気にかかっていたことを、始めたり、じっくり取り組んだりしたくなります。
いつもバタバタ、アタフタと過ごしているグランマもこのごろ、ベタでちょっと気恥ずかしいですが、書物を読んだり、音楽を聴いたりしています。（テレっ）
きょうは、そんな秋にふさわしい ばんこの里体験講座のおしらせです。
私は、昨年の５月末に縁あって「ばんこの里会館」に着任したのですが、この１年半で、たくさんの「萬古焼」のことを知りました。
いえ、みなさんに教えていただきました。
萬古焼のよさを身を以て学んでいる途中・・・・いつまでも途中のようですが、まだまだスタートしたばかりと思っています。
いろいろな学び方がありますが、「ばんこの里体験講座」は最高の機会です。
ベテランの萬古焼のやきものを使いこなしている講師の先生から、直接使っている様子を見させていただきながら、レクチャーを受け、使用している土鍋やお急須の窯元さんから、そのやきものについてのレクチャーを受けることができるのです。
さらには、調理したごちそう、炊いたごはん、淹れたお茶を参加したみなさんと一緒に文字どうり、和気あいあい、食する、のむ、ことができるのです。
今回のお誘いの講座は、節水土鍋で、エコ料理。それも、これから冬に向かっての時期に「おもてなし料理」にチャレンジいたします。
★具だくさんのスープ
★チーズフォンデュ
蒸し冬野
鶏ハム
フランスパン
★黒豆の豆寒天
予定のメニューです。
私も参加させていただきます。昨年のウォーターリッドの講座の後に 「うつわ亭」にてウォーターリッドを購入いたしました。
今年のレクチャーで新技を身につけたいと！！
どうぞ、お友達、ご家族お誘いあわせの上、ばんこの里までお出ましくださいませ。
ばんこグランマ
