陶板で簡単エコ料理
陶板を使って３種類のお惣菜を調理。
講師の前には、大、中の陶板がセットされています。
陶板の調理器具としての特徴のレクチャーのあと、
いよいよ調理が始まりました。
まずは、豆腐入りヤマイモステーキ
このメニューは、昨年の体験講座で、絶賛
リクエストに応えるかたちで今回のメニューにも選ばれました。
ふわふわのヤマイモステーキは、加熱時間は 弱火も加えて１０分弱です。
ヤマイモステーキに続き、やきそばがあり、こちらは和風焼きそば・・・・和のおだしでつくりました。加熱時間はこちらも１０分未満
写真は、卵とじ。
たまねぎと鶏肉、ちくわを、和だしで煮込み、玉子を混ぜるだけ・・・・・
加熱時間はこちらも１０分未満。
１１時に始まった体験講座ですが、４５分ですべてのチーム、調理完成でした。
おそるべし、陶板の威力
教えていただきながらで、この時間で終了です。
自宅でも、準備の時間を入れても、この時間で済む・・・・・
本当にわが、萬古焼の耐熱調理器は優れていますね。
この感想を、何度も味わいたくて私は、体験講座を受講しているのかもしれません
調理したときのメンバーで、テーブルを囲みランチしました。
とにかくお腹いっぱい
でも、玉子とじごはんも食べたくて・・・・・
またまた、グランマは禁を破り、満腹に(爆笑）
ごちそうさまでした。
今日に続けてになりますが、明日 日曜日 お茶淹れ講座スペシャル「お茶の間へようこそ」が行われます。
おいしいおいしい冷茶のマイボトルをつくります。
こちらは、同じ体験講座ですが、お茶のスペシャリストになれるかも、という気になる講座です。
まだお席が１席あいております。
よろしかったら 午後１時半より、ばんこの里会館 １階
ライトウイング（玄関入って右側、カウンターの奥）で行いますので、お出かけ下さいませ。
おなかいっぱいのグランマ報告でした
