５月２９日、日曜日 第２回お茶の間へようこそ お茶淹れスペシャル講座が開催されました。
玄米茶抹茶入りで冷茶を！
これからの季節おいしいマイボトルで冷茶を楽しもう。
作り方は、抹茶入り玄米茶を大振りの萬古急須で淹れます。
水出し冷茶ではなく、急須で淹れる・・・・・氷の上にお茶を注ぐオンザロック式。
３人一組になり、一煎ずつ丁寧に淹れました。
３煎までと言うことでしたが 私たちは４煎まで。
他のチームでは５煎まで淹れていました
玄米茶で５煎なんて驚愕ですよね。
冷茶をいただき、冷たいお菓子をいただき、大満足の講座になりました。
受講生は持参したマイボトルにできたての冷茶をいれて、講座は終了。
楕円のテーブルを囲んでの講座は、驚きの声が続きました。
地道に毎月１回の体験講座、萬古調理器、萬古急須を使った体験講座ですが、そこから、もっと深く、もっと広くと飛び出して、スペシャル講座をトライアルとして始めたのですが、第１回、第２回と受講生に満足していただき、言いだしっぺのグランマとしては、ホットいたしております。
考えたら、ヤレ
ですよね。グランマ、ばんこの里会館の初代館長になって、２年が経ちました。
今年度は、少しづつですが、新しいこころみを、と思っています。
楽しみに❤
❤
ちょっとホットしているグランマでした
