ずいぶん遅くなりました（ぺこり）
さすが、師走です。師でなくなった私ですが、走っています（苦笑）
なにもかも、遅くなり、なかなか捗らず、仕事がずれ込んでいます。
皆様にごめんなさい、です。
第２３回ばんこの里体験講座のご報告です。（先々週の土曜日でした）
ブリシオ土鍋をフル活用しての講座でした。
合計２７名の受講生、いつもとちょっと雰囲気が・・・・・・・
と思っていましたが、男性の参加者が／・・・増えていましたあ
男性は、上背があるので、椅子に座って前の講師たちをみているだけでも、
こちらの視界が上向くのでしょうか、座っていて背伸びしている自分に気づきました。
まず、ローストビーフの準備から始まりなした。
みなさん、立ち上がって、熱がはいっています。
ラザニアの三段目
ラザニアの二段目
ラザニアは、普通は、ミンチが主ですが、今回のラザニアは、ノーミンチ
ミンチに見えるのは、干しシイタケ
出来上がって食しても、私はミンチとだまされていました。
ローストビーフのソース作り
ローストビーフのソースは、たまねぎを、ビーフをローストした際に出た肉汁で作ります。
超 ウマ
ビーフシチューの具材のヒーローはもちろんビーフ。
まんまるでしょ。
これが、すっごくやわらかくて・・・
このお肉には秘密があったんです！！
解った時にはアッと思わず声がでてしまいました。
人生って楽しいものですね～～♪
もちろんおいしいビーフシチューができあがりました。
じゃがいもが、角ばってるのに気づかれましたか？
ブリシオ鍋で具材を水分無しで炊くと
少ない加熱時間で調理が済みます。
結果、じゃがいもがくずれずに火が通るということです。
素材の旨味が生かされている（パチパチ）
出来上がった姿を写真に収めることが出来ずにごめんなさい。
みなさん、おいしい、おいしいと、にぎやかに楽しいランチです。
おかげで十二分においしく、楽しい体験講座になりました。
こんなに楽しいと、より美味しくいただけるんですね。
しあわせ、しあわせなグランマでした。
